| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：众康 |
| 型号：ZR-125 | 电压：380V | 功率：30.7kw |
| 包装：木包装 | 外形尺寸：2020*1450*1300mm | 产品用途：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 双速斩拌机，节能变频斩拌机 特点 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工***度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 三设备图片 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。1概述
编辑2分类
编辑3特点及配置
编辑配置
用途
4技术参数
编辑型号 Model ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（变频） ZB125 ZB125（变频） 生产能力kg/锅) Capacity to produce 15 30 60 60 90 90 功率(kw) Power 4.1 5.1 13.98 10.48 13.98 13.98 斩刀数量（片） Cut a knife amount 3 3 6 6 6 6 斩刀转数(rpm) Cut the knife turns a number 1480/2960 1480/2960 1480/2960 无级变速 1480/2960 无级变速 斩锅转速(rpm) Cut the pot turns soon 9 7 7/16 12/16 7/16 12/16 主机尺寸(mm) Dimension of frame 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300 2020×1450×1300 总重量(kg) Total weight 600 1000 1400 1400 1800 1800 传动方式 Spread to move a way 双速 双速 双速 节能变频 双速 节能
